Queridos amig@s... bienvenidos al mundo de "SUKALÁ - Dulce tradición". Sukalá nace de un sueño, el sueño originado en las cocinas de mi abuela y mi madre hace muchos años, que me llevó a cambiar una profesión tradicional por el maravilloso mundo de los batidores, hornos, espátulas y demás.
"El azúcar es al Pastelero como la sal al Cocinero", me dijeron el primer día que entré al aula de Pastelería; por eso quise honrar este maravilloso ingrediente y a mi país natal al bautizar mi sueño con el nombre "SUKALÁ", que significa Azúcar en el idioma Wayuunaiki, hablado por los indígenas Wayuu de la Guajira Colombiana.
Espero que éste sueño llegue a cada uno de Ustedes con el mismo amor con el que elaboro cada uno de los productos que les presentaré de aquí en adelante.
Un abrazo para tod@s..!!!
RUTH
